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Prodotti e cibi tipici di Livorno
Aziende agricole di Livorno
La città di Livorno, situata sulla costa occidentale della Toscana, è famosa non solo per la sua storia marittima e la sua bellezza costiera, ma anche per la sua ricca tradizione culinaria. La cucina livornese riflette l’influenza di diverse culture e la varietà dei prodotti locali che contribuiscono a creare piatti deliziosi e unici. Si seguito una rassegnadi alcuni dei prodotti tipici di Livorno, sulla loro origine e storia.
- Cocomero della Val di Cornia e Melone della Val di Cornia. La Val di Cornia, una fertile valle nei pressi di Livorno, è rinomata per la coltivazione di cocomeri e meloni. Questi frutti maturano sotto il caldo sole toscano, acquisendo un sapore dolce e rinfrescante che li rende ideali per affrontare le calde estati.
- Fichi sott’olio livornesi. Livorno è conosciuta per i suoi fichi sott’olio, un antipasto tradizionale preparato con fichi locali, conservati nell’olio per creare un contrasto delizioso tra la dolcezza del frutto e il sapore dell’olio.
- Schiaccia briaca dell’Elba. La “schiaccia briaca” deve il suo nome all’isola d’Elba, dove questo pane rustico viene preparato. La sua consistenza rustica e il sapore unico sono una testimonianza della tradizione culinaria dell’isola.
- Bolgheri e Bolgheri Sassicaia DOC. La zona di Bolgheri, nelle vicinanze di Livorno, è famosa per la produzione di vini pregiati. Il Bolgheri DOC e il Bolgheri Sassicaia DOC sono due etichette rinomate che testimoniano la qualità delle uve coltivate in questa regione.
- Corolli incesi. Questi piccoli frutti di mare sono una prelibatezza costiera. Le coste di Livorno offrono un habitat ideale per la raccolta di questi frutti di mare, noti per il loro sapore delicato.
- Nettare di Capraia, miele di Capraia. L’isola di Capraia, al largo della costa di Livorno, è famosa per il suo miele di alta qualità. Le api locali producono questo nettare dorato raccogliendo il nettare dai fiori selvatici dell’isola.
- Spinacio tipico della Val di Cornia. Gli spinaci della Val di Cornia sono noti per la loro freschezza e sapore robusto, tipico dei prodotti coltivati in questa fertile regione.
- Cardo della Val di Cornia, gobbo della Val di Cornia. Questo cardo dal caratteristico aspetto gobbo è originario della Val di Cornia, dove trova le condizioni ideali per crescere e diventare un ingrediente essenziale in alcune preparazioni tradizionali.
- Carciofo del litorale livornese. I carciofi del litorale livornese sono apprezzati per la loro tenerezza e sapore delicato, coltivati nelle vicinanze delle coste di Livorno.
- Pecorino toscano da serbo. Il pecorino toscano da serbo è un formaggio tradizionale ottenuto dal latte di pecora, stagionato con cura nelle cantine della regione toscana. La sua produzione riflette la passione della Toscana per i formaggi di alta qualità.
Mercati settimanali
Elenco di tutti i mercati che si svolgono ogni settimana in provincia di Livorno
Aziende agricole Bibbona
Fichi sotto’olio
- Agricola Campo Bono – azienda agricola, Via Vicinale dei Poggiali, 57020 Bibbona LI
- Azienda Agricola Mecherini Fosco – caseificio, Via dei Melograni, 7, 57020 Bibbona LI
- Azienda Agricola Di Crecchia Simone – azienda agricola, Via Aurelia Sud località stazione di Bolgheri 7, 57020 Bibbona LI
- Azienda Agricola Il Cavallino – caseificio, Via del Paratino, 43, 57020 Bibbona LI
- Azienda Agricola Le Mezzelune – azienda agricola, 126 Via Vic. Mezze Lune-fraz.bibbona, Bibbona, LI 57020
- Azienda Agricola Le Quadrelle – azienda agricola, Via Campigliese, 21, 57020 Bibbona LI
- Azienda Agricola San Mario – azienda agricola, Località Bellavista, Via della Camminata, 57020 Bibbona LI
- Il Pampano Società Agricola Semplice Fratelli Fedeli – azienda agricola, Via S. Rocco, 50, 57020 Bibbona LI
Aziende agricole Bolgheri
- Azienda Agricola Campo Al Noce – azienda agricola, Località Campo al Noce, 151, 57022 Bolgheri LI
- Azienda Agricola Chiappini – azienda agricola, Località Felciaino 189, C, 57022 Bolgheri LI
- Fattoria Casa Di Terra – azienda agricola, Strada Comunale delle Ferruggini, 162/A, 57022 Bolgheri LI
- Le Macchiole – azienda agricola, S.P Bolgherese, 189/A, 57022 Bolgheri LI
- Terre Del Marchesato – azienda agricola, Via Località Sant’Uberto, 164, 57022 Bolgheri LI
Aziende agricole Campiglia Marittima
- Azienda Agricola Fuorimondo – azienda agricola, 13, Via Di Fontecorboli, Campiglia Marittima, LI 57021
- Azienda Agricola – Frantoio Bianchi – azienda agricola, Via di Ribellino, 2, 57021 Campiglia Marittima LI
- Azienda Agricola Bio Pasquini E Ridulfo – azienda agricola, Via Suveretana, 17, 57021 Campiglia Marittima LI
- Azienda Agricola Il Fagiano Nell’Orto – azienda agricola, Strada Comunale di Casalappi, 12, 57021 Campiglia Marittima LI
- Azienda Agricola Le Querce – azienda agricola, Via Botro ai Marmi, 5b, 57021 Campiglia Marittima LI
- Monelli Paride – azienda agricola, Via di Campiglia Vecchia, 22, 57021 Campiglia Marittima LI
- Olio Manfanetti – azienda agricola, Via Cafaggio, 13/A, 57021 Campiglia Marittima LI
- Societa’ Agricola Monte Solaio Di Guglielmucci Claudio – azienda agricola, Via di Venturina, 17, 57021 Campiglia Marittima LI
Aziende agricole Campo nell’Elba
- Azienda Agricola Del Cavolo Nero – azienda agricola, Via del Serone, 10, 57034 Campo nell’Elba LI
- Azienda Agricola La Galea – azienda agricola, Via della Galea, 59, 57034 Campo nell’Elba LI
- Azienda Agricola Soria Leonardo – azienda agricola, Via Solana, 6, 57034 Campo nell’Elba LI
- Terra Uomini E Ambiente – azienda agricola, 262 Localita’ Costanera-pila, Campo Nell’elba, LI 57034
Aziende agricole Capoliveri
- Azienda Agricola Fago – azienda agricola, Localita’ Straccoligno, 1, 57031 Capoliveri LI
- Azienda Agricola Il Boschetto Capoliveri – azienda agricola, Via Vincenzo Mellini, 9, 57031 Capoliveri LI
- Azienda Agricola Mazzarri – azienda agricola, Via Colle Reciso, 716, 57031 Capoliveri LI
- Cantina – Tenuta Delle Ripalte – azienda vinicola, Loc. Ripalte, 57031 Capoliveri LI
Aziende agricole Capraia Isola
- Il Caseificio Il Saracello – caseificio, Via Lamberto Cibo, 57032 Capraia Isola LI
Aziende agricole Castagneto Carducci
- Azienda Agricola Cerreta Di Giulio Morganti – azienda agricola, LOCALITA` CERRETA, 62, 57022 Castagneto Carducci LI
- Azienda Agricola Fornacelle – azienda agricola, Località Fornacelle, 232/a, 57022 Castagneto Carducci LI
- Azienda Agricola Paradiso – azienda agricola, 57022 Castagneto Carducci LI
- Azienda Agricola Serni Fulvio Luigi – azienda agricola, Località Le Lame, 237, 57022 Castagneto Carducci LI
- Campastrello I Socci – caseificio, Via Campastrello, 57022 Castagneto Carducci LI
- Campo Alle Comete – azienda agricola, Localita’ Sughericcio Via Fornacelle 249 57022, 57022 Castagneto Carducci LI
- Il Felciaio – azienda agricola, Località Felciaio,184, 57022, 57022 Castagneto Carducci LI
- Società Agricola I Tirreni – azienda agricola, Via del Casone Ugolino, 29, 57022 Castagneto Carducci LI
- Tenuta Sant’Agata – azienda agricola, Località Sant’Agata, 160, 57022 Castagneto Carducci LI
Aziende agricole Castell’anselmo
- Azienda Agricola Il Poggione – azienda agricola, Via delle Corti, 30, 57014 Castell’anselmo LI
Aziende agricole Castelnuovo della Misericordia
- Azienda Agricola Fiori Di Tortuga – azienda agricola, Località, Via delle Vignacce, 2, 57016 Castelnuovo della Misericordia LI
Aziende agricole Castiglioncello
- Mieleria Di Castiglioncello – azienda agricola, Azienda Agricola Il Solferino, Via Del Solferino, 30/A, 57016 Castiglioncello LI
Aziende agricole Cavo
- Biasci Luciano – caseificio, Lungomare Vespucci, 35, 57038 Cavo LI
Aziende agricole Cecina
- Apicastello – apicoltura, Via Pisana Livornese, 37, 57023 Cecina LI
- Apicoltura Apoidea – apicoltura, Via del Paratino, 29/E, 57023 Cecina LI
- Azienda Agricola Orlindo Di Becuzzi Mario – azienda agricola, Per la Val di Cecina, 3, 57023 Cecina LI
- Caseificio Nuti –
caseificio, Via Aurelia Sud, 10/B, 57023 Cecina LI
Nettare di Capraia
- Caseificio Val Di Cecina Di Conte Carlo – caseificio, Via S. Pietro in Palazzi, 27, 57023 Cecina LI
- Ferrari Iris Figli – azienda agricola, Via Pasubio, 87, 57023 Cecina LI
- Il Pistacchio Di Querceto – azienda agricola, Via Pasubio, 47, 57023 Cecina LI
- L’Ape E L’Aria – apicoltura, Via Giovanni Pascoli, 13, 57023 Cecina LI
- Mozzarellificio Cuor Di Toscana – caseificio, Via S. Pietro in Palazzi, 27, 57023 Cecina LI
- Società Agricola Maestrale – azienda agricola, Via Tronto s.n.c., 57023 Cecina LI
Aziende agricole Colle di Procchio
- Podere Imarta – azienda agricola, Strada Provinciale 25, 30, 57030 Colle di Procchio LI
Aziende agricole Collesalvetti
- Apicoltura Campinfiore – apicoltura, Via del Valico a Pisa, 23, 57014 Collesalvetti LI
- Azienda Agricola Paolini Mario Di Giusti Aleandro – azienda agricola, Via Del Faldo E Lavandone-vicarello, Collesalvetti, LI 57014
- La Corte Delle Regine – apicoltura, Piazza I Maggio, 57017 Collesalvetti LI
- La Corte Delle Regine Beekeeping – apicoltura, Via delle Sorgenti, 108, 57014 Collesalvetti LI
Aziende agricole Debbiacci
- Piccolo Frantoio Di Bolgheri – caseificio, Strada comunale delle, Bolgheri, Via delle Sondraie, loc, 57022 Debbiacci LI
Aziende agricole Gabbro
- Azienda Agricola – azienda agricola, 57016 Gabbro LI
Aziende agricole Guasticce
- Aziende Aglicole Bracci Torsi – azienda agricola, 57017 Guasticce LI
- Società Agricola Romano – azienda agricola, Via Don Luigi Sturzo, 22, 57017 Guasticce LI
Aziende agricole La Pila
- Il Caprile – caseificio, Via Giovanni Pascoli, 57034 La Pila LI
- Vini Cecilia – azienda agricola, Podere La Casina, 57034 La Pila LI
Aziende agricole Lacona
- Azienda Agricola Regali Rurali – caseificio, Via dei Vigneti, 61C, 57031 Lacona LI
Aziende agricole Livorno
- Azienda Agricola Garzelli – azienda agricola, Via della Padula, 236, 57124 Livorno LI
- Azienda Agricola Mazza – azienda agricola, Via della Giorgia, 15, 57128 Livorno LI
- Bacci Formaggi – caseificio, Via del Cardinale, 1, 57123 Livorno LI
- Cantina Del Sole – azienda vinicola, Via di Popogna, 155, 57124 Livorno LI
- Cantina Pian Del Melo Snc – azienda vinicola, Via delle Sorgenti, 450, 57121 Livorno LI
- Caseificio Luschi – caseificio, Via Luigi Russo, 2/4, 57124 Livorno LI
- Caseificio Pura Vita Labronica – caseificio, Borgo dei Cappuccini, 81, 57126 Livorno LI
- Frantoio Toscano Di Turini Daniele – azienda agricola, Via Buontalenti, 62, 57123 Livorno LI
- La Casa Del Formaggio – caseificio, Negozio 31 Mercato Centrale, 57125 Livorno LI
- Lemmi Fortunato – azienda agricola, Via della Fontanella, 107, 57128 Livorno LI
- Mv Agrarium – Azienda Agricola – azienda agricola, Via di Monterotondo, 57128 Livorno LI
- Piccolo Caseificio Leoni – caseificio, Scali Aurelio Saffi, 29, 57123 Livorno LI
- Tenuta Bellavista Insuese – azienda agricola, Via della Chiesa, 93, 57014 Livorno LI
- Tenuta Di Popogna – azienda agricola, Via di Popogna, 513, 57128 Livorno LI
- Tenuta Popogna Vecchia – azienda agricola, SP8,57128, LI
- Tosi Agricola – azienda agricola, Via di Montenero, 57128 Livorno LI
Aziende agricole Marciana
- Azienda Agricola Zega – azienda agricola, Via di Costarella, 32, 57030 Marciana LI
Aziende agricole Marciana Marina
- Cantina Battani – azienda agricola, LOC. CAPO AL, PIANO, 18, 57033 Marciana Marina LI
- Cantina Mazzei G. Battani Di Battani Paola – azienda vinicola, 18 Loc. Capo Al Piano, Marciana Marina, LI 57033
- Fratelli Anselmi Di Anselmi Giuliano – azienda agricola, Localita` Val di Cappone, 24, 57033 Marciana Marina LI
- L’Orto Dell’Elba – azienda agricola, Viale Aldo Moro, 25, 57033 Marciana Marina LI
Aziende agricole Marina di Campo
- Fattoria Pimpinella – azienda agricola, Via dei Forcioni, Via delle Solane, Loc, 57034 Marina di Campo LI
Aziende agricole Mola
- La Faccenda – azienda agricola, 57031 Mola LI
Aziende agricole Nibbiaia
- Azienda Agricola Acquadolce – azienda agricola, Via Bernardo Buontalenti, 40, 57016 Nibbiaia LI
Aziende agricole Pietreto
- Apicoltura Le Regine Di Parrana San Martino – apicoltura, Via Parrana S. Martino, 117, 57014 Pietreto LI
Aziende agricole Piombino
- Apicoltura Lambardi Paolo – apicoltura, Via Giovanni Lerario, 57, 57025 Piombino LI
- Apicoltura Tognoni – apicoltura, Strada Provinciale delle Caldanelle, 57025 Piombino LI
- Azienda Agricola Biologica Falchi Giovanna – azienda agricola, Località Paduletto, 11, 57025 Piombino LI
- Azienda Agricola Daddi Nedo – Frutta E Verdura Di Produzione Propria – azienda agricola, Località Sant’Albinia, 9, 57025 Piombino LI
- Azienda Agricola Fratelli Tani – azienda agricola, 3 Localita’ La Bertuccina, Piombino, LI 57025
- Azienda Agricola Il Paretaio – azienda agricola, Via Ilio Barontini, 1A, 57025 Piombino LI
- Azienda Agricola Tuttisanti – azienda agricola, Località Asca, 22, 57025 Piombino LI
- Azienda Agricola Verdeolivo – azienda agricola, Località Campo All’Olmo n. 27, 57025 Piombino LI
- Romeo Formaggi Di Menta Gian Maria E Gionata – caseificio, Via dei Cavalleggeri, 5, 57025 Piombino LI
- Società Agricola Bonaria – azienda agricola, Via Agostino Marcovaldi, 57025 Piombino LI
Aziende agricole Poggio
- Borgo Del Poggio – caseificio, Via della Fontanella, 13, 57030 Poggio LI
Aziende agricole Porto Azzurro
- Azienda Agricola I Giardini Di Poseidone – azienda agricola, Unnamed Road, 57036, 57036 Porto Azzurro LI
- Azienda Agricola Arrighi – azienda agricola, Località Pian del Monte, 1, 57036 Porto Azzurro LI
- Azienda Agricola Bio Il Lentisco – azienda agricola, Località, Via Barbarossa, 33, 57036 Porto Azzurro LI
- Azienda Agricola La Sabatinaccia – azienda agricola, Località Valdana, 9, 57036 Porto Azzurro LI
- Azienda Agricola Monserrato – azienda agricola, Localita’ Monserrato, 5 bis, 57036 Porto Azzurro LI
- Fattoria Bonaparte – azienda agricola, Via Gelsarello, 57036 Porto Azzurro LI
- Fattoria Terra Cuore – caseificio, 57036 Porto Azzurro LI
Aziende agricole Portoferraio
- Azienda Agricola Bruciaboschi – azienda agricola, 57037 Portoferraio LI
- Azienda Agricola Francesco Giordano – azienda agricola, 57037 Portoferraio LI
- Azienda Agricola Latrano – azienda agricola, Val di Piano, 57037 Portoferraio LI
- Azienda Agricola Martino – azienda agricola, 57037 Portoferraio LI
- Azienda Agricola Montefabbrello – azienda agricola, Località Schiopparello, 30, 57037 Portoferraio LI
- Tenuta Il Fortino – azienda agricola, via buraccio, 57037 Portoferraio LI
- Tenuta La Chiusa Di Bertozzi – azienda agricola, Località Magazzini, 93, 57037 Portoferraio LI
Aziende agricole Portoferraio (Isola Elba)
- Azienda Agricola Biologica Agriturismo Gigliola Del Bono – azienda agricola, viale Pertini 4 – 57037 Portoferraio (Isola Elba) LI, 57037 Portoferraio LI
Aziende agricole Rio
- Cantina Le Sughere Del Montefico – azienda vinicola, Località Giudimente, snc, 57038 Rio LI
Cardo della Val di Cornia
Aziende agricole Riotorto
- Apicoltura Castellini Stefania – apicoltura, Loc. Panconcello Casalvolpi, 57025 Riotorto LI
- Azienda Agricola Brancatelli – azienda agricola, Loc. Casa Rossa, 2, 57025 Riotorto LI
- Azienda Agricola Fais E Serra – azienda agricola, Localita’ Riotorto Vecchio, 3, 57025 Riotorto LI
- Meini Luciano E Aleandro – azienda agricola, SP21, 57021 Riotorto LI
- Oro Toscano L’Eccellenza Dello Zafferano – azienda agricola, 57025 Riotorto LI
- Podere Nannini – azienda agricola, Loc. Casalvolpi, 6, 57025 Riotorto, Piombino LI
Aziende agricole Rosignano Marittimo
- Antico Podere San Francesco – azienda agricola, Stradone del Lupo, 13, 57016 Rosignano Marittimo LI
- Apicoltura Dr Pescia – apicoltura, Via di Serragrande, 124, 57016 Rosignano Marittimo LI
- Apicoltura Giacomo Buselli – apicoltura, Località Traversa Livornese la Maestà, 57016 Rosignano Marittimo LI
- Apicoltura Toscana – apicoltura, località stazione vecchia SS206, n°22, 57016 Rosignano Marittimo LI
- Azienda Agricola Ai Quattro Venti – azienda agricola, 57016 Rosignano Marittimo LI
- Azienda Agricola Baldini Beatrice – azienda agricola, Via del Tripesce, 69, 57016 Rosignano Marittimo LI
- Azienda Agricola Mantellai – azienda agricola, Località Poggiarino, 12, 57016 Rosignano Marittimo LI
- Fattoria Di Paltratico – azienda agricola, Località Scaforno, 48, 57016 Rosignano Marittimo LI
- La Stalletta Caseificio – caseificio, SR206, 119, 57016 Rosignano Marittimo LI
- Mieleria Toscana – apicoltura, Via di Serragrande, 124, 57016 Rosignano Marittimo LI
- Tenuta San Pierino – azienda agricola, Località Poggiarino, 71, 57016 Rosignano Marittimo LI
Aziende agricole Rosignano Solvay
- Azienda Agricola – azienda agricola, Via delle Pescine, 33, 57013 Rosignano Solvay LI
Aziende agricole San Piero In Campo
- Azienda Agricola Forti Isaria – azienda agricola, Via delle Cave, 57034 San Piero In Campo LI
- Elba Nostrale – caseificio, Piazza della Chiesa, 76, 57034 San Piero In Campo LI
Aziende agricole San Vincenzo
- Apicoltura Mantovani – apicoltura, località Guardamare, 57027 San Vincenzo LI
- Azienda Agricola Biserno – azienda agricola, Via Biserno, 37, 57027 San Vincenzo LI
- Azienda Agricola Filippi Fabio – azienda agricola, Via della Ginestra, 42, 57027 San Vincenzo LI
- Azienda Agricola Lugudoro Di Viliani Maurizio – azienda agricola, Via del Castelluccio, 174, 57027 San Vincenzo LI
- Il Toscano Di Niotta Davide – caseificio, Via Vittorio Emanuele II, 154/156, 57027 San Vincenzo LI
- Podere San Michele – azienda agricola, Via della Caduta 3, 57027 San Vincenzo LI
Aziende agricole Sassetta
- Azienda Agricola Farina Giuseppe E Michele – azienda agricola, 4M6W+3H, 57020 Sassetta LI
- Azienda Agricola S.Lorica – azienda agricola, Via Campagna Sud, 46, 57020 Sassetta LI
- Tenuta La Bandita – azienda agricola, Via Bocca di Valle, 30, 57020 Sassetta LI
Aziende agricole Stazione di Populonia
- Azienda Agricola Di Poggio All’Agnello – azienda agricola, Str. di Poggio all’Agnello, 57025 Stazione di Populonia LI
- Tenuta Poggio Roo – azienda agricola, Viale Etruria, 1, 57025 Stazione di Populonia LI
Aziende agricole Suvereto
- Apicoltura Terre Di Mario – apicoltura, Località Calzalunga, 184, 57028 Suvereto LI
- Azienda Agricola Agriturismo San Rocco – azienda agricola, Località S. Rocco, 127, 57028 Suvereto LI
- Azienda Agricola Il Falcone Agriturismo – azienda agricola, Località Falcone, 187, 57028 Suvereto LI
- Azienda Agricola Olivodoro – azienda agricola, Località Belvedere, 93a, 57028 Suvereto LI
- Azienda Agricola Pietrasca – azienda agricola, Località Pietrasca 44b, 57028 Suvereto LI
- Bulichella Azienda Vinicola – caseificio, Località Bulichella, 131, 57028 Suvereto LI
- Caseificio Deiola – caseificio, Località Valdicciola, 57028 Suvereto LI
- Il Fagiano Nell’Orto Az. Agricola Bio – azienda agricola, Piazza Don Angelo Biondi, 1, 57028 Suvereto LI
- Il Giardino Dei Limoni – caseificio, Via Fonte degli Angeli, 16, 57028 Suvereto LI
- Montepeloso – azienda agricola, 82 Localita’ Montepeloso, Suvereto, LI 57028
- Tenuta Casadei – azienda agricola, Località S. Rocco, 57028 Suvereto LI
Aziende agricole Vada
- Azienda Agricola Signorini Roberto – azienda agricola, Località Stradone della Torre, 7, 57016 Vada LI
- Esposito Sebastiano – caseificio, Localita’ Il Padule-vada, 2, 57016 Vada LI
- Villa Graziani – azienda agricola, Via per Rosignano, 14, 57016 Vada LI
Aziende agricole Venturina Terme
- L’Azienda Agricola Fioreverde – azienda agricola, Via Cattaneo, 2, 57021 Venturina Terme LI
- Pasquini E Ridulfo S.S.A – azienda agricola, Via Suveretana, 17, 57021 Venturina Terme LI
Aziende agricole Vicarello
- Agriflora Agraria Di Pelosini Marco – azienda agricola, Via Galileo Galilei, 281, 57014 Vicarello LI
- Tirabao Federico – azienda agricola, Via Di Mortaiolo, 26, 57014 Vicarello LI
Aziende agricole Zanca
- Azienda Agricola Casa Vai – azienda agricola, 37, 57030 Zanca LI
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