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  • Prodotti e cibi tipici di Pescara
  • Aziende agricole di Pescara
  • I tesori gastronomici della provincia di Pescara: un viaggio tra prodotti, piatti e cibi tipici

    Situata nella regione dell’Abruzzo, la provincia di Pescara è un luogo dove la ricchezza delle tradizioni culinarie si intreccia perfettamente con la diversità del paesaggio. Dalla costa adriatica alle colline e alle montagne dell’interno, ogni zona offre specialità uniche, riflettendo un patrimonio gastronomico ricco e variegato.

    Di seguito una rassegna di prodotti, piatti e cibi tipici della provincia di Pescara.Prodotti tipici di Pescara ed elenco delle aziende agricole locali

    • Brodetto alla Pescarese. Il Brodetto alla Pescarese è una zuppa di pesce ricca e colorata, che incarna la tradizione culinaria della costa di Pescara. Questo piatto utilizza una varietà di pesci e frutti di mare locali, cotti in un sughetto a base di pomodoro, aglio, peperoncino e erbe aromatiche. La ricetta varia leggermente da una famiglia all’altra, ma rimane un simbolo del legame della provincia con il suo litorale.
    • Montepulciano d’Abruzzo. Un pilastro della viticoltura nella provincia di Pescara è il Montepulciano d’Abruzzo, un vino rosso robusto e aromatico. Questo vino è perfetto per accompagnare i piatti forti della cucina locale, grazie al suo gusto pieno e alle sue note fruttate.
    • Arrosticini. Gli Arrosticini, piccoli spiedini di carne di pecora o di montone, sono un piatto tipico dell’Abruzzo che si trova comunemente anche nella provincia di Pescara. Questi bocconcini di carne sono cotti alla griglia e tradizionalmente mangiati con le mani, offrendo un’esperienza culinaria rustica e autentica.
    • Olive e Olio d’Oliva. La provincia di Pescara, con i suoi paesaggi collinari, è ideale per la coltivazione delle olive. L’olio extravergine di oliva prodotto qui è conosciuto per il suo sapore equilibrato e leggermente piccante, un ingrediente essenziale in molte ricette locali.
    • Pasta alla Chitarra. La Pasta alla Chitarra è un classico della cucina abruzzese che si trova anche in provincia di Pescara. Questa pasta fatta in casa, tagliata in forma quadrata con uno strumento chiamato “chitarra”, è spesso condita con ragù di carne o sugo di pomodoro e basilico.
    • Dolci Tipici: Parrozzo e Pizzelle. Il Parrozzo è un dolce tipico di Pescara, creato nel XX secolo. Questo dolce, dalla forma di cupola e con una copertura di cioccolato, è un omaggio alla semplicità e alla genuinità dei sapori locali. Le Pizzelle, sottili e croccanti waffle aromatizzati all’anice, sono un altro dolce tradizionale, spesso servito durante le feste.

    Mercati settimanali

    Aziende agricole della provincia di Pescara

    Aziende agricole Abbateggio

    • Fattoria Majella – caseificio, contrada col di Gotte snc, 65020 Abbateggio PE
    • Sapori Di Bea – azienda agricola, Via Scalelle, 23, 65020 Abbateggio PE

    Aziende agricole Alanno

    Aziende agricole Bolognano

    Aziende agricole Caparrone

    Aziende agricole Cappelle sul Tavo

    Aziende agricole Caramanico Terme

    Aziende agricole Carpineto della Nora

    Aziende agricole Castiglione A Casauria

    Aziende agricole Catignano

    Aziende agricole Cepagatti

    Aziende agricole Cerratina

    Aziende agricole Citta’ Sant’Angelo

    Aziende agricole Città Sant’Angelo

    Aziende agricole Civitaquana

    Aziende agricole Civitella Casanova

    Aziende agricole Collecorvino

    Aziende agricole Corvara

    Aziende agricole ctr. Fonte Casale, Brittoli

    Aziende agricole Cugnoli

    Aziende agricole De Contra

    Aziende agricole Elice

    Aziende agricole Farindola

    Aziende agricole Fratte

    Aziende agricole Lettomanoppello

    Aziende agricole Loreto Aprutino

    Aziende agricole Manoppello

    Aziende agricole Manoppello Scalo

    Aziende agricole Montebello di Bertona

    Aziende agricole Montesilvano

    Aziende agricole Moscufo

    Aziende agricole Nocciano

    Aziende agricole Penne

    Aziende agricole Pescara

    Aziende agricole Pescosansonesco

    Aziende agricole Pescosansonesco Nuovo

    • Tenuta Testarossa – azienda agricola, Contrada Peschiera, 69, 65020 Pescosansonesco Nuovo PE

    Aziende agricole Pianella

    Aziende agricole Piano delle Castagne

    Aziende agricole Picciano

    Aziende agricole Pietranico

    Aziende agricole Popoli

    Aziende agricole Pozzo

    Aziende agricole Rosciano

    Aziende agricole Rovetone

    Aziende agricole San Valentino In Abruzzo Citeriore

    Aziende agricole Sant’Eufemia a Maiella

    Aziende agricole Scafa

    Aziende agricole Serramonacesca

    Aziende agricole Spoltore

    Aziende agricole Tocco da Casauria

    Aziende agricole Via E. Taddei, Rosciano

    Aziende agricole Vicoli

    Aziende agricole Villa Badessa

    Aziende agricole Villa Celiera

    • L`Orgoglio D`Abruzzo – azienda agricola, Via Gabriele d`Annunzio, 10, 65010 Villa Celiera PE
    • Lammidia – azienda agricola, Contrada Vagnola, 44, 65010 Villa Celiera PE

    Aziende agricole Villa Degna

    Aziende agricole Villa Raspa

    Aziende agricole Villa San Giovanni

    • Azienda Coletta – azienda agricola, Strada Tratturo, 17, 65020 Villa San Giovanni PE
    • Villa San Giovanni – azienda agricola, Via settentrionale, 14, 65020 Villa San Giovanni PE

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